资讯头条

精彩看点

  • 整体向"高"而行,下半年依旧看好白酒? 文|李霞编|吴弩 白酒产业结构的调整,在疫情的催化下悄然加速。近期,随着上市酒企中报披露期的到来,白酒业的"成绩单"陆续浮出水面。上半年,白酒业过得究竟如何?下半年又值得期待吗? 01 多酒企"翻倍"增长, "回暖"背后有何特点? 截至微酒记者撰稿,仅有茅台、水井坊两家白酒上市
    CyberLove55 8 1 0 条评论
  • 今年上半年,《泸州市"十四五"白酒产业高质量发展规划》发布,明确"加快推动白酒产业高质量发展,2025年全市酒业营业收入突破1500亿元、力争达到2000亿元"的发展目标。 在12月13日召开的市委九届五次全会上,泸州白酒产业发展方向及目标再次"刷新":共建世界优质白酒产业集群,高质量建设以世界优质白酒产业集群为重点的
    嘿嘿小糊涂 9 0 0 条评论
  • 鉴别好酒终极绝招,让这十六个方法帮你将好酒留在身边。 一:看 将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄),轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。 二:拈 酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒
    六月七里 5 2 0 条评论
  • 2023年春节选酒,看见这3种酒别犹豫,好喝不贵,自饮送礼都可以 在不知不觉中2022年也进入倒数中了,临近春节,作为中国人民最重要的节日之一,很多家庭都要提前很久准备年货。除了准备鸡鸭鱼肉,还要准备饮品,白酒更是不能落下。 不知道你们家过年的酒都买了没,可能也有很多人发愁,这白酒品牌、种类这么多,我到底该怎么选?20
    go7号少年 7 0 0 条评论
  • "2022中国国际名酒博览会就要召开了,大家要全力配合,维护好市容环境秩序,展现宜宾良好形象。"南岸执法大队执法人员一边巡查,一边向商家宣传。2022中国国际名酒博览会将于12月17至19日在宜宾举办。为进一步做好酒博会期间城市管理各项工作,充分展现"长江首城·酒都宜宾"靓丽风采,叙州区综合行政执法局南岸执法大队全力
    lynn007 7 0 0 条评论
  • 闪招微聘招聘 招聘 小成本·大效果 大地个贷事业部 【国企招聘】中国大地保险个贷事业部 菏泽中心支公司 招聘岗位:贷款客户经理10名 岗位职责:寻找帮助客户填写借款资料促成签约 岗位要求:年龄21-35周岁,大专及以上学历(能力强着学历可放宽),责任心强,工作态度认真。 薪资待遇:入职即缴纳五险一金,每周日单休,法定节
    温柔兔叽勉 9 0 0 条评论
  • 文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360) 开幕倒计时10天!2月26日-28日,抢占先机--第二届春季中酒展,将在广州·保利世贸博览馆盛大举行。 40000平米展馆、400+头部品牌、7大品类、1000余款明星产品、100+领军者、4大经典论坛、3场国际葡萄酒及精酿啤酒品鉴会、10+企业同期活动,以及2000
    燕子y巨蟹 8 0 0 条评论
  • 做不必要的事,便是在追求美--而美,其实是生活必要的。 --知其白-Psilent 唐代人喝什么消夏,宋代人怎样吃樱桃,茉莉如何入菜,桃花如何酿酒?在安静的@知其白-Psilent那里,有关于古人餐桌的所有答案。 知其白的正式身份是一名古酒师和不务正业的建筑师,人称老白。但这并不是一个翩然世外、闲情偶寄的隐士,而是一个
    ierhu 10 0 0 条评论
  • 湖南62岁胡大爷是我们棉纺厂的退休工人,我俩是好酒友。他热情好客,性格豪爽大气,好饮酒却酒量欠佳,逢酒必醉却乐此不疲,大家都很喜欢他。 年底了,他去市场上买酒。不想却遇到了"买酒骗局",还好被同行的邻居老吴当场机智拆穿,才没有造成更大的损失。周边几个卖酒的老板、行家也都直夸老吴是"懂酒的!" 上周,胡大爷为了表达对老
    金杯车搬运 10 0 0 条评论
  • 小曲固态酿酒工艺 01高粱固态酿酒工艺流程 02玉米固态酿酒工艺流程 03固态小曲酿酒文字版解说 01选粮标准首先选择新鲜饱满,无生虫霉变的粮食。采用一般生活用水即可。但要求无污染、无杂质,最好含多种微生物和微量元素的水质,PH值在7以下效果更佳。02蒸粮先将粮食蒸熟,稻壳也要上锅蒸,这样起到杀菌作用,并可以使稻壳
    nice杨如忠 6 0 0 条评论
  • 阅读本账号内容前,请确认您已满18岁 在Penfolds奔富178年征程中,从不缺女性酿酒师的身影。她们用独到的感知力,创造了一款又一款葡萄酒作品,折射出了女性目光中的别样风采。 今天,为大家分享继奔富创始人之一玛丽·奔富后,奔富当代首位女酿酒师--斯蒂芬·达顿的故事。这一路的追梦之旅,相信你也会为之动容。 她的
    幸运的剁椒河鱼 8 0 0 条评论
  • 1、白酒生产常用的原料有哪些?白酒生产常用的原料有大米、糯米、高梁、小麦、玉米、大麦、高梁、地瓜干、马铃薯、大麦、木薯、麸皮、米糠、豆饼粉等。 2、生料熟料两种酿酒工艺对比以传统的小曲酒固态法工艺为例,其工艺流程:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。 生料酿酒工艺流程:
    親閃兒 7 0 0 条评论
  • 俗话说品酒十分功力,六分闻,四分尝,之前为酒友讲述了"闻香识酒"。今天,继续系统讲述尝味品酒,通过对尝味方法、尝味维度的把握学习,深切体会白酒的口感和口味。酸、甜、苦、咸、鲜,是哪种味道?酒体的醇厚度、爽净度等怎么样?甚至进一步分辨出酒来自哪个产区、所用工艺、所存年份等特点。 尝味方法尝味可分为三个步骤:一抿、二咂
    bjh789a3 9 1 0 条评论
  • 对于不懂外文的葡萄酒消费者来说,酒标上标识的外文内容也不并不易懂。本文介绍的非常形象的标志,将在某种程度上告诉你与这款葡萄酒有关的品质信息。 1.经典基安帝 经典基安帝(ChiantiClassico)产自意大利中部的托斯卡纳,主要以桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一
    黄裕钧 9 2 0 条评论
  • 又到年关,无论这一年顺利与否,赚钱与否,在这陌上花开的日子里,都可以回到那个温馨的港湾。2023年,回家吧,回到最初的美好。 回到家与亲朋好友喝上几杯,就能褪去今年的不如意,也能为新年讨个好彩头,可至于买什么酒成了这场惬意酒局上唯一的拦路虎,买酒至少考虑以下3点: ①包装大气有面子,拿到酒桌上不丢人 ②必须是纯粮酒,
    守望久久 10 0 0 条评论
  • 微醺人生有酒有故事 请您关注酩阅 如今市场上假酒横行,虽相关部分打击力度很大,但由于可谋利益巨大,很多不法酒商仍顶风作案,很多消费者不留意间仍会买到假酒,使之身体健康受损。 喝到假酒身体会出现什么症状呢?假酒对我们的身体有怎样的危害? 刺激症状 吸入甲醇蒸气可引起眼和呼吸道粘膜刺激症状。 中枢神经症状 患者常有头晕
    lisk 5 1 0 条评论
  • 行业周期、香型竞争、厂商关系、外部影响,宋书玉解读行业哪些关切?文|云酒团队(ID:YJTT2016) 第十四届中国国际酒业博览会于本月在上海召开。酒类代表产区有关领导、名酒企业掌门人齐聚一堂,展开一场高层次酒业对话,对产业发展的当下趋势与深层次问题,都具有重要的思考性和启发性。 酒博会期间,中国酒业协会副理事长兼秘
    ssqqjj3 9 0 0 条评论
  • 转眼又到年底,大家备酒的热情又被点燃起来。然而,正是值此时节,买酒的骗局也就越发多起来,花样套路层出不穷,酒友们千万要擦亮眼睛! 仅收快递费,美酒抱回家 寄快递要收钱,这是众所周知的事情,然而,却有不少商家利用这一点来获取信任,套路消费者。 张女士某次偶然参加了手机上的免费抽奖活动,本来就是随手一抽,没想到竟然抽中了
    zfyzhangji1 6 0 0 条评论
  • 果酒是利用水果本身的糖分经酵母发酵成的酒,并含有水果的风味和酒精的酒。因此,民间家庭常酿一些果酒饮用。柑桔果酒是一种利用葡萄酒的全发酵技术,但技术难度高于葡萄酒。下面跟大家分享一下柑橘类水果酒的制作方法。 1.原料的选择:柑橘类果酒的酿造,宜选用含糖量高、成熟度高的甜橙、红橙、橘子作为原料。可以充分利用从新鲜食物中挑
    莎坨坨516 7 0 0 条评论
  • 冬天到,大雪飘,吉兆将至元旦来到,过了小年又除夕,春节买酒少不了! 在日渐变冷的天气中,冬天正式来到,这也是年即将到来的征兆。随着白酒在我们日常生活中的不断渗透,提起年节聚会总是少不了美酒。 应了那句"大口吃肉,大口喝酒",每逢过年,大家聚在一起,照面除了聊聊家长里短之外,男人间可少不了一句:今年安排什么好酒啊? 这
    祁了个渊 9 0 0 条评论

酒香屋

一个专业的酒业知识学习网站,内容涵盖日常饮酒常识、戒酒解酒、酒桌文化、果酒酿造、仓储条件、历史文化、产地资料等文献知识、行业资讯等内容

免费教程 基础入门 知识共享 乐知乐享